Pour le goût et la couleur

On leur doit l'irrésistible couleur jaune de la mie de nos brioches ainsi que leur croûte dorée et brillante et leur texture moelleuse...  Les oeufs, La Boulangère les sélectionne  avec le plus grand soin. Nous utilisons donc des oeufs frais, issus d'élevages locaux pour la fabrication de nos brioches.