La Boulangère

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Bruschetta Crème d'Avocat et Gorgonzola

Cuisiné avec

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Infos pratiques

  • Pour
    4 pers.

  • 15 min.
    de préparation

  • 5 min.
    de cuisson

Ingrédients

  • 4 tranches de Brioche Tranchée Bio
  • De l'huile d'olive
  • 2 avocats
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 100 g de gorgonzola
  • Sel
  • Poivre
  • Du thym

Préparation

  1. Versez un peu d'huile d'olive sur chaque tranche de brioche. Faites-les revenir des deux côtés dans une poêle.
  2. Épluchez les avocats, coupez-les en deux et enlevez le noyau. Écrasez la chair à la fourchette et ajoutez 80 g de gorgonzola et le jus de citron. Salez et poivrez.
  3. Étalez cette crème sur les tranches de brioche.
  4. Répartissez le reste du fromage, décorez avec le thym et servez.

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