Stage Ingénieur R&D (H/F)

Pour le siège social (La Boulangère & Co, 230 collaborateurs), nous recrutons deux Stagiaires Ingénieur R&D (H/F) sur le site de Sainte-Hermine (85) à partir de janvier 2024 !

Au sein de l’équipe R&D, vous serez encadré(e) par un ingénieur référent et aurez l’opportunité de travailler et d’échanger avec différents acteurs de l’entreprise. Vous bénéficierez d’un suivi régulier, tout en disposant d’une autonomie dans votre travail quotidien.

Convaincue que les progrès de demain résident dans les recherches d’aujourd’hui, La Boulangère recherche deux stagiaires pour mener à bien un projet d’ampleur à fort enjeu pour la société.

Les sujets proposés sont :

1. Réduction des pertes générées lors de la fabrication de produits de panification (enjeux : identification de l’impact de certaines étapes du process, réduction des pertes, réduction impact écologique et économique)
2. Optimisation du refroidissement et impact sur la qualité des produits (enjeux : optimisation qualité produit, réduction impact écologique et économique, réduction des pertes)

Au cours de votre mission, vous devrez :

• Réaliser une étude bibliographique / un état de l’art
• Elaborer le rétroplanning du projet
• Réaliser des essais en laboratoire et sur ligne de production, accompagné(e) ou en autonomie 
• Utiliser les outils de caractérisation process, pâte et produit fini disponibles ou en concevoir de nouveaux si besoin
• Analyser vos résultats
• Rendre compte de votre travail auprès des différents interlocuteurs (présentations régulières au cours du stage, dans le service R&D et aux autres services le cas échéant)

Notre promesse employeur : donner la chance à chacun, accepter les singularités, la diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! 

« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos valeurs. »

• Vous êtes en Master ou en Ecole d’ingénieur agro-alimentaire ou agronomie, spécialisation panification, formulation ou process.
• Vous savez utiliser les outils statistiques.
• Rigoureux(se), organisé(e), méthodique, vous savez faire preuve d’autonomie et avez le sens des priorités.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre esprit de synthèse et vos qualités relationnelles.
• Curieux(se), vous souhaitez vous investir dans ces missions, pour lesquelles vous saurez être force de proposition.

Horaires et conditions du stage :

• Date de démarrage : entre janvier et avril 2024
• Durée du stage : 6 mois
• Horaires : Journée
• Localisation : Sainte-Hermine (85)

Accessibilité : 

• Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap