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15min
7min
1 personne(s)
Bruschetta Burrata, Jambon & Pesto
15min
1 personne(s)
Ingrédients
- 1 Bruschetta La Boulangère
- 1 burrata bien fraîche
- 3 à 4 tranches de jambon cru
- 2 cuillères à soupe de pesto vert
- 1 cuillère à café de miel
- Quelques gouttes de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- Huile d’olive extra vierge
- Poivre noir du moulin
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
- Étalez généreusement le pesto vert sur toute la surface de la Bruschetta.
- Déposez la Bruschetta sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez-la 5 à 7 minutes pour lui apporter un croustillant irrésistible.
- Disposez les tranches de jambon cru en les froissant légèrement pour créer du volume et de la gourmandise.
- Déposez délicatement la burrata entière au centre de la Bruschetta.
- Ouvrez légèrement la burrata à l’aide d’un couteau pour laisser apparaître son cœur crémeux.
- Parsemez les pignons de pin sur l’ensemble de la préparation.
- Mélangez le miel avec quelques gouttes de jus de citron puis versez délicatement ce filet gourmand sur le jambon et la burrata.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques tours de moulin à poivre.
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