Nos recettes
20min
1 personne(s)
Club Sandwich Roastbeef & Gouda
20min
1 personne(s)
Ingrédients
- 3 tranches de Pain de Mie Complet & Graines La Boulangère
- 100 g de roastbeef finement tranché
- 2 tranches de gouda
- 1 petite tomate, coupée en rondelles
- Quelques feuilles de salade
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de sucre roux
- 1 noisette de beurre
- Sel, poivre du moulin
- Pour la sauce moutarde au miel
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à café de miel
Pour l’accompagnement :
- 200g de frites
Préparation
- Préparez la sauce moutarde au miel en mélangeant la mayonnaise, la moutarde à l’ancienne et le miel jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Préparez les oignons caramélisés : émincez l’oignon puis faites-le revenir à feu doux dans une poêle avec le beurre. Ajoutez le sucre roux et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
- Toastez légèrement les tranches de pain de mie et tartinez généreusement la sauce.
- Sur une première tranche, disposez quelques feuilles de salade, puis quelques rondelles de tomate.
- Ajoutez une partie du roastbeef, puis une tranche de gouda.
- Déposez la deuxième tranche de pain et répétez l’opération avec le reste de roastbeef, les oignons caramélisés et la seconde tranche de gouda.
- Refermez avec la troisième tranche de pain.
- Pendant ce temps, faites cuire les frites jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Servez le club-sandwich accompagné de ses frites bien chaudes.
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