Nos recettes

Doux délices à la betterave et à la cerise

Picto horloge 5min
Picto personnel 2 personne(s)

Ingrédients

  • 1 tranche de Pain de mie Bio Céréales & Graines
  • 1 poignée de cerises
  • ½ betterave Chioggia
  • 3 cuillères à soupe de fromage frais
  • 2 à 3 pincées de poivre moulu
  • quelques feuilles de basilic

Préparation

  1. Râpez la betterave crue en fines lamelles.
  2. Faites blanchir les cerises quelques secondes dans de l’eau bouillante puis plongez-les immédiatement dans de l’eau glacée avant de peler facilement la peau. Retirez les noyaux. 2. Coupez une tranche de Pain de mie Bio Céréales & Graines en 4.
  3. Disposez le fromage frais sur le pain de mie, puis assaisonnez avec du poivre.
  4. Ajoutez les lamelles de betterave, la cerise cuite puis les feuilles de basilic. Dégustez !
  5. Utilisez les queues de vos cerises pour de délicieuses infusions naturelles : Portez 1 litre d’eau à ébullition. Stoppez l’ébullition puis disposez environ 20 g de queues de cerises dans l’eau. Laissez infuser environ 10 min, sortez les queues de cerises puis laissez l’infusion refroidir. Placez votre infusion au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour déguster cette boisson bien fraîche ! Les noyaux, quant à eux, pourront remplacer les billes d’argiles dans les pots de vos plantes.

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