Nos recettes
15min
7min
2 personne(s)
Pinsa Forestière Fondante et Croustillante
15min
2 personne(s)
Ingrédients
- 1 Pinsa La Boulangère
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella ou des billes de mozzarella
- 2 grandes tranches de jambon sec
- Quelques champignons frais émincés
- Quelques feuilles de roquettes
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 230 degrés (chaleur tournante),
- Étalez la sauce tomate généreusement sur la base de la Pinsa La Boulangère,
- Faites cuire les champignons à la poêle quelques minutes puis, les déposer sur la Pinsa,
- Ajoutez la mozzarella en morceaux ou en tranches pour un fondant irrésistible,
- Salez, poivrez, puis arrosez d’un léger filet d’huile d’olive,
- Enfournez pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les bords soient croustillants et que la mozzarella soit fondue.
- À la sortie du four, déchirez le jambon sec en morceaux et répartissez-le sur la Pinsa
- Ajoutez la roquette fraîche avant de déguster
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