Nos recettes
15min
7min
2 personne(s)
Pinsa Tricolore à l’Italienne
15min
2 personne(s)
Ingrédients
- 1 Pinsa La Boulangère
- 3 cuillères à soupe de pesto de pistache
- Une poignée de roquette fraîche
- 150 g de stracciatella crémeuse
- Quelques éclats de pistaches
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
- 4 tranches de jambon de Parme
- Poivre noir moulu
- Un filet d’huile d’olive extra vierge
Préparation
- Préchauffez le four à 230°C (chaleur tournante).
- Étalez la sauce tomate sur un tiers de la pinsa.
- Enfournez la pinsa pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
- À la sortie du four, répartissez la stracciatella au centre de la pinsa.
- Sur un second tiers, étalez le pesto de pistache puis ajoutez la roquette fraîche.
- Sur le dernier tiers recouvert de sauce tomate, disposez délicatement les tranches de jambon de Parme.
- Parsemez les éclats de pistaches sur la stracciatella pour apporter une touche croquante.
- Ajoutez un léger filet d’huile d’olive et quelques tours de moulin à poivre.
- Découpez en parts généreuses et servez immédiatement pour un moment convivial à partager.
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