Nous vous proposons de nombreuses recettes qui vous permettront de réaliser des plats maison quelles que soient vos envies ! Il ne vous reste plus qu’à choisir !
150 g de fromage blanc (ou yaourt grec pour une version plus onctueuse)
1 cuillère à soupe de jus de citron
Quelques feuilles de menthe fraîche ciselées
Sel, poivre
Pour la garniture :
Pickles de légumes variés (chou, carotte, concombre…)
Cornichons émincés
Quelques herbes fraîches : persil plat, coriandre ou menthe
Préparation
Préparez la marinade : coupez les filets de poulet en lamelles. Mélangez avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, l’ail haché, le sel et le poivre. Laissez mariner 30 minutes minimum (plus c’est long, plus c’est savoureux !).
Préparez la sauce : dans un bol, mélangez le fromage blanc, le jus de citron, la menthe, le sel et le poivre. Réservez au frais.
Cuire le poulet : faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Faire griller les lamelles de poulet 7 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et parfumées.
Humidifiez puis réchauffez les pains pita quelques secondes au grille-pain ou au micro-ondes pour les rendre souples.
Assemblez : ouvrir délicatement les pains pita. Tartinez de sauce au fromage blanc, ajoutez le poulet grillé, les pickles, les cornichons, et quelques herbes fraîches pour un maximum de fraîcheur.
20min
2 personne(s)
