Site de fabrication

Publiée le 04/07/2024

Stage – Chef de Projet R&D (H/F)

Picto copieStage Picto pour la localisationSainte-Hermine Picto sacIndustrie Agro-alimentaire livreIngénieur/Cadre/Bac +5

Description du poste et des missions

Rejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! 
 

« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos valeurs. »

 

Pour le siège social (La Boulangère & Co, 230 collaborateurs.rices), nous recrutons trois stagiaires Chef de Projet R&D (H/F) à partir de septembre 2024 sur le site de Sainte-Hermine (85).

Au sein de l’équipe R&D, vous serez encadré(e) par un ingénieur référent et aurez l’opportunité de travailler et d’échanger avec différents acteurs de l’entreprise. Vous bénéficierez d’un suivi régulier, tout en disposant d’une autonomie dans votre travail quotidien.

Convaincue que les progrès de demain résident dans les recherches d’aujourd’hui, La Boulangère recherche trois stagiaires pour mener à bien des projets d’ampleur à fort enjeu pour la société.
 

Les sujets proposés sont :

  1. Caractérisation de la farine complète de blé (caractérisation du pétrissage et de la pâte par texturométrie).
  2. Réduction des pertes en croûte sur les pains de mie sans croûte.
  3. Caractérisation du refroidissement des pains de mie et détermination des conditions idéales de refroidissement.

Au cours de votre mission, vous devrez :

  • Réaliser une étude bibliographique / un état de l’art
  • Elaborer le rétroplanning du projet
  • Réaliser des essais en laboratoire et sur ligne de production, accompagné(e) ou en autonomie 
  • Utiliser les outils de caractérisation process, pâte et produit fini disponibles ou en concevoir de nouveaux si besoin
  • Analyser vos résultats
  • Rendre compte de votre travail auprès des différents interlocuteurs (présentations régulières au cours du stage, dans le service R&D et aux autres services le cas échéant)

Profil recherché

Au-delà de toutes qualifications, nous serons très sensibles à votre savoir-être. Nous recherchons avant tout, une personne enthousiaste et fière de son métier !

  • Vous êtes en Master ou en Ecole d’ingénieur Agro-alimentaire.
  • Rigoureux(se), organisé(e), méthodique, vous savez faire preuve d’autonomie et avez le sens des priorités.
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre esprit de synthèse et vos qualités relationnelles.
  • Curieux(se), vous souhaitez vous investir dans ces missions, pour lesquelles vous saurez être force de proposition.
  • Vous savez utiliser les outils statistiques.

Si vous vous reconnaissez dans cette description, n’hésitez plus, nous serons ravis d’échanger avec vous !

Informations utiles

Picto copieSociété

La Boulangère & Co

Picto copieContrat

Stage

Picto sacCatégorie

Industrie Agro-alimentaire

Picto pour la localisationLocalisation

Sainte-Hermine

livreFormation

Ingénieur/Cadre/Bac +5

Informations salariales

Processus de recrutement : 

  1. Un 1er échange téléphonique avec notre Chargée RH pour comprendre votre projet professionnel 
  2. Un entretien pour rencontrer vos interlocuteurs et vous imprégnez de notre bel environnement de travail
  3. La contractualisation de votre arrivée chez nous ! 

Et ensuite, nous vous préparons un parcours d’intégration et nous assurons votre adaptation au poste. 

 

Nos engagements :

  • Tous CAP’ de réussir avec La Boulangère : toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Des référents handicaps sont présents sur l’ensemble de nos sites afin de favoriser l’insertion des collaborateurs.rices en situation de handicap.
  • Qualité de Vie et des Conditions de Travail : la démarche QVCT portée par la Boulangère a pour objectif de renforcer la prévention en santé au travail. Des groupes de travail pluridisciplinaires ont été constitués sur l’ensemble de nos sites pour améliorer les conditions de travail et prévenir les risques professionnels.
  • Diversité : La Boulangère ouvre ses portes à tous les profils et reconnaît l’apport de toutes les expériences. Nous sommes fières d’accueillir, au sein de nos équipes, des personnes aux parcours de vie pluriels, synonymes de diversité et de richesses.

 

Horaires et conditions du stage :

  • Date de démarrage : septembre 2024
  • Durée : 6 mois
  • Horaires : journée
  • Localisation : Sainte-Hermine (85)

Environnement de travail : 

  • Bureau ergonomique (Stations assise et debout possible)
  • Utilisation des outils bureautiques et SI

Un programme de prévention et d’amélioration des conditions de travail est déployé sur l’ensemble des sites afin de renforcer la santé au travail.

Nous rejoindre

Vous souhaitez postuler
à cette offre ?


La Boulangère & Co traite les données recueillies pour collecter vos idées de recette et éventuellement les publier sur notre site Internet ou nos réseaux sociaux.

Pour en savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et pour exercer vos droits, reportez-vous à la notice.

Qui sommes-nous ?

La Boulangère & Co est un fabricant français de pains et viennoiseries pré-emballés. Fondée en Vendée et riche d’héritages familiaux, elle allie aujourd’hui savoir-faire boulanger, culture de l’innovation et engagement en faveur des filières agricoles françaises.


Elle compte à fin 2023, plus de 2200 collaborateurs répartis sur 1 siège social aux Essarts-en-Bocage (85) et 7 sites de production en France : Beaune (21), Gretz-Armainvilliers (77), Val-de-Saâne (76), Les Herbiers (85), Mortagne-sur-Sèvre (85), Sainte-Hermine (85), La Chaize le Vicomte (85).


Elle distribue des produits accessibles à tous dans 25 pays dans le monde, en grande distribution au travers de sa marque La Boulangère, magasins bio, restauration hors domicile et e-commerce.


Retrouvez nos produits sur notre site internet http://www.laboulangere.com/


Mon panier
Votre panier est vide.

Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.