Un beurre Bio, équitable et français : La Boulangère Bio relève le défi !​

Après le blé et les œufs, La Boulangère Bio poursuit son engagement en faveur du commerce équitable. Le beurre Bio jusqu’ici utilisé dans la fabrication de nos viennoiseries Bio devient désormais équitable et labellisé Agri-Éthique France. Cette labellisation prouve, une fois de plus, notre engagement en faveur de relations justes et pérennes en concertation avec l’ensemble des acteurs des filières agricoles locales. ​

Pour en arriver là, il a fallu mener une véritable concertation avec les éleveurs et la laiterie de Bellevigny (EURIAL, la branche Lait d’Agrial) en Vendée, où sera transformé le lait Bio en beurre Bio équitable. 🐄 Conscients de l’intérêt pour eux de s’inscrire dans un modèle vertueux, qui les met à l’abri des fluctuations du prix des matières premières, très volatil, et en garantissant des volumes pluriannuels, plusieurs éleveurs dont les exploitations sont situées à proximité de la laiterie, s’engagent dans cette nouvelle filière.​

🤝 Plus de 10 ans d’engagements, et ce n’est pas fini !

En poursuivant la démarche de labellisation Agri-Éthique de ses approvisionnements en matières premières (farine de blé, œufs et désormais beurre Bio), La Boulangère montre une fois de plus la voie. Ici, pas d’engagement de façade : la conviction que l’on peut faire bien et bon même dans des quantités industrielles est profondément ancrée dans notre ADN de la marque depuis nos débuts. ​