Toastiligne à la farine complète & à la rhubarbe

Préparation

1. Disposez une couche de mascarpone (ou de fromage blanc) sur vos tranches Pain de mie Toastiligne à la farine complète.
2. Coupez la rhubarbe en fines lamelles après l’avoir rincée et effeuillée.
3. Pochez la rhubarbe 5 min dans l’eau à ébullition, glacez au pinceau la rhubarbe avec du miel d’acacia dilué dans un peu d’eau.
4. Disposez la rhubarbe sur la tartine, puis parsemez le tout d’éclats de pistache.