Préparation
- Beurrez votre plat à gratin.
- Recouvrez le fond du plat de tranches de brioche.
- Lavez, essuyez et coupez en deux les abricots. Puis posez-les sur les tranches de brioche. Saupoudrez le tout de poudre d’amande et de cassonade.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez-y le sucre, la crème fraiche et le sucre vanillé. Versez la préparation sur les abricots et mettez-les au four pendant 30 minutes (150° Thermostat 5).
- Servez froid !
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