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Nos recettes

Bruschetta Forestière

35min
1 personne(s)

Ingrédients

  • 1 pain Bruschetta
  • Une quinzaine de lardons
  • 80 g de champignons mélangés
  • Quelques pousses de roquette
  • 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • Un demi citron
  • Noix de muscade
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180° (th6).
  2. Tartinez le Pain bruschetta La Boulangère avec la crème fraîche, salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade.
  3. Dans une poêle à feu moyen faire chauffer vos lardons, y verser les champignons et le jus de citron.
  4. Laissez réduire sans trop les cuire afin qu’ils restent croquants puis égouttez votre préparation.
  5. Répartir sur le Pain bruschetta. Mettre au four pendant 5 minutes.
  6. Parsemez de quelques pousses de roquette assaisonnées d’un trait de vinaigre balsamique et servir sans tarder.

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