Wrap à la truite fumée, mangue et jeunes pousses d’épinard

Préparation

1. Humidifiez les pains et faire chauffer 30 secondes à 1 minute au micro-ondes à pleine puissance.
2. Réalisez de fines lanières de mangue sans la peau.
3. Tartinez chaque Wrap La Boulangère avec ½ fromage frais.
4. Disposez alors au centre, des pousses d’épinard rincées et séchées, un filet de truite fumée et deux belles lanières de mangue.
5. Assaisonnez et versez un filet d’huile et quelques gouttes de jus de citron. Roulez les pains, les couper en 2 puis les égaliser aux extrémités pour une présentation en rouleaux.
6. Servir aussitôt.