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Baguette Viennoise & son carpaccio de bœuf à la citronnelle

10min
1 personne(s)

Ingrédients

  • 1 Baguette Viennoise
  • 100 g de bœuf en carpaccio
  • 1/4 bâton de citronnelle
  • 1/4 de radis noir
  • ½ carotte
  • 1/4 poivron
  • 1 pincée de graines de sésame

Préparation

  1. Entrouvrez la Baguette Viennoise déjà pré-fendue.
  2. Déposez des fines tranches de carpaccio de bœuf à l’intérieur.
  3. Émincez finement la citronnelle, puis parsemez-la selon votre convenance.
  4. Lavez puis coupez votre radis noir en rondelles fines, vos carottes en petits bâtonnets et vos poivrons en petits dés.
  5. Ajoutez les légumes dans votre Baguette Viennoise avant de la refermer, parsemez le tout de graines de sésame et régalez-vous !

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