Hot dog Champêtre aux galettes végétariennes

Préparation

1. Dans une poêle bien chaude, faites cuire environ 8 champignons hachés avec de l’huile d’olive, de l’ail, du sel et du poivre, puis formez des petites galettes. Faites-les revenir des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
2. Pendant ce temps, disposez le yaourt végétal dans le pain Hot dog.
3. Placez les pousses d’épinard sur le yaourt végétal.
4. Disposez les mini galettes de champignons sur les épinards.
5. Ajoutez les lamelles de champignons de Paris crus sur les galettes de champignons.
6. Parsemez le tout avec les anneaux de cebette.