Tartine bien pensée !

Préparation

1. Épluchez les pêches, coupez-les en deux puis dénoyautez-les.
2. Faites-les cuire à la casserole à feu doux pendant 15 à 20 min avec un filet d’eau. Réservez ensuite au frais.
3. Étalez du fromage blanc sur une tranche de Pain de mie Bio grandes tranches complet sans sucres ajoutés.
4. Placez la seconde tranche au toaster (astuce : vous pouvez aussi la couper de façon à réaliser des mouillettes).
5. Disposez sur votre tartine une belle couche de compotée de pêches, quelques fleurs de Pensée ainsi que les amandes effilées sur le dessus.
6. Enfin, placez le reste de votre compotée dans un ramequin pour vos tartines (ou vos mouillettes) !