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Tartines spécial campagne & Houmous d’artichauts
90min
4 personne(s)
Ingrédients
- 4 Tartines spécial campagne
- 150 g d’artichaut
- 50 g de fromage frais
- 1 boîte de conserve d’haricots blancs
- 1 gousse d’ail
- 1 c à s de jus de citron
- 2 pincées de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 branche de persil plat
Préparation
- Égouttez et rincez vos haricots blancs en boite.
- Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe.
- Mixez les haricots blancs avec les artichauts marinés, le fromage frais, le jus de citron, la pulpe d’ail. Ajoutez au mélange une pincée de sel et de poivre.
- Versez la préparation dans une assiette creuse.
- Effeuillez le persil.
- Agrémentez votre houmous d’huile d’olive, de paprika et de quelques feuilles de persil.
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