Wrap façon Créole

Préparation

1. Humidifiez les pains et faire chauffez 30 secondes à 1 minute au micro-ondes à pleine puissance
2. Étalez dans chaque Wrap La Boulangère un peu de yaourt saveur coco
3. Faire fondre le beurre à la poêle et y faire revenir les rondelles d’ananas coupées en dés avec un peu de cannelle, réservez
4. Sans nettoyer la poêle, faire revenir ensuite les blancs de poulet, salez et poivrez, puis les couper en lanières
5. Préparez alors les Wraps en y ajoutant les tomates confites, l’ananas et le poulet, parsemez de petites feuilles d’estragon. Roulez les pains et coupez en 2
6. Servir aussitôt