Préparation
- Coupez les asperges et faites-les blanchir dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 min
- Égouttez, passez-les sous l’eau froide, puis laissez refroidir
- Mettez tous les ingrédients dans un mixeur sauf l’huile d’olive
- Mixez une première fois le tout puis ajoutez l’huile d’olive par filet petit à petit, jusqu’à obtenir la consistance que vous préférez
- Garnir le coin d’une tranche de pain de table Bio à la farine d’épeautre, accompagnée d’une salade de petits pois
Nos recettes
ingénieuses et
surtout savoureuses !

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