Tartines Bio Quinoa & Graines et son caviar d’aubergines

Préparation

1. Faites cuire l’aubergine environ 20 – 25 minutes à chaleur moyenne jusqu’à ce que la peau se détache et que la chair soit bien molle.
2. Ébouillantez les tomates cerises pour les éplucher et les couper en petits morceaux.
3. Épluchez l’aubergine et passez-la au mixeur avec la tomate.
4. Versez le tout dans un saladier.
5. Ajoutez l’oignon et l’ail finement hachés ainsi que quelques dés de piment.
6. Salez et poivrez à votre convenance.
7. Ajoutez un filet d’huile tout en remuant pour rendre le tout très homogène.
8. Tartinez le tout sur vos Tartines Bio Quinoa & Graines.