La Boulangère

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Brioche Perdue aux Fraises

Cuisiné avec

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Infos pratiques

  • Pour
    4 pers.

  • 10 min.
    de préparation

  • 10 min.
    de cuisson

Ingrédients

  • 500g de fraises
  • 1 Brioche Tranchée 450g La Boulangère
  • 30cl de lait
  • 2 œufs
  • 1 citron vert
  • Un peu de cassonade
  • Beurre
  • Sucre glace
  • Vanille liquide

Préparation

  1. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en petits morceaux.
  2. Mélangez le lait, les œufs, rajoutez un peu de cassonade et de vanille liquide. Trempez rapidement les tranches de brioche que vous aurez préalablement coupées.
  3. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et mettez les tranches de brioche à griller quelques instants puis réservez.
  4. Faites revenir les fraises dans un peu de beurre, de jus de citron et de cassonade.
  5. Pour finir, mettez quelques fraises sur le dessus des brioches perdues et saupoudrez de sucre glace.

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